L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte fondamentale di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una specie millenaria che ha segnato paesaggi, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo racco

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